Limpieza e higiene en el sector alimentario

Las operativas que aplicamos en la limpieza e higienización en este Sector Alimentario, son especialmente exigentes teniendo muy presente la carga de responsabilidad que implica una praxis muy profesional y controlada, respetando en todo momento las Normas Sanitarias que las distintas Legislaciones tienen previamente tipificadas.

La limpieza alimentaria es un área de trabajo necesario en el día a día de las empresas del sector. Lo necesitan para poder desempeñar de forma adecuada su actividad y poder cumplir con las necesidades exigidas. En limpiezas Barcino trabajamos duro para poder garantizar que tanto los trabajadores como el proceso de producción de desarrollen en las mejores condiciones.

Ofrecemos una cobertura nacional basada en nuestra estructura de empresa pudiendo ofrecer un servicio profesional y de calidad en toda la geografía española

Prevención

La higiene en el sector industrial del cárnico es un condicionante básico y prioritario.
Prevenir toxiinfecciones exige cuidar el control y la eficacia en todos sus procesos y aplicar componentes homologados en todos los equipos y útiles de limpieza.

Cuidado del equipamiento y maquinaria

Deberemos marcar protocolos que nos facilitarán definir rutinarias en los procesos de cada uno de ellos. Estos cuidados nos permitirán alargar el tiempo de utilidad del producto y reducir problemas bacteriológicos contra patógenos desgraciadamente muy presentes como Listeria, E coli, Salmonella y otros más actuales y de profunda difusión.

Control de bacterias

Las exigencias de aprobación y conformidad a nuestros trabajos de limpieza y desinfección es prioritario para proteger la seguridad de los productos cárnicos elaborados.
Nuestro departamento técnico define los procesos y realiza auditorías en aquellos puntos críticos y con sus resultados aprueba o regulariza la efectividad y validez del trabajo.
Controlar los elementos de prevención ante microorganismos especialmente preocupantes y de repercusión sanitaria nos va a permitir proteger la salubridad de todos los productos

Estamos dentro de las Auditorias más exigentes de Calidad por Bureau Veritas, con la adopción y actualización de las distintas Normativas ISO.

Son cuatro las plataformas de trabajo en las que fundamentamos nuestro plan de acción

1. Evaluación del trabajo a realizar, planificación y coste.
2. Ejecución con personal cualificado y específicamente formado.
3. Selección de equipos, maquinaria y logística adecuados a cada fase.
4. Adecuación de productos a cada una de las necesidades y normativas de la instalación, tipo de suciedad y sistemas de aplicación.

En conclusión, ese trabajo de limpieza profesional, es el servicio que queremos ofrecerte en Limpiezas Barcino, llámanos al 900 60 20 60 o rellena el formulario que encontrarás a continuación y te explicaremos, sin compromiso, cómo podemos ayudarte y ser una solución efectiva y rentable, estudiando y entregando el presupuesto para limpieza más adecuado a las necesidades planteadas.

Además, Limpiezas Barcino cuenta con 35 años de experiencia en servicios profesionales de limpieza y somos garantía de profesionalidad y saber hacer que además lo reflejamos en nuestro sistema de control de tareas mediante un APP para que quede claro en todo momento que sea ha limpiado y cuando.